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Operaciones de restaurante y bar

02/11/2026 - 25/02/2027
De lunes a viernes
300 Horas / 16:00-20:00 h.
Castellano

100% Subvencionado
OBJETIVOS

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

CONTENIDOS
  • Módulo 1 Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en restauración (10 horas).
  • Módulo 2 Servicio en restaurante y bar (120 horas).
  • Módulo 3 Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas (120 horas).
  • Módulo 4 Técnicas de elaboración de combinados (20 horas).
  • Modulo 5 Técnicas de elaboración de cafés (20 horas).
  • Módulo 6 Atención al cliente en restauración (10 horas).

ENTIDAD SUBVENCIONADORA

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