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Familias
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26/10/2026 - 17/03/2027
De lunes a viernes
530 Horas / 15:00 - 21:00
Castellano
100% Subvencionado
OBJETIVOS
Conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calidad establecidos, respetando en todo momento la normativa vigente técnico-sanitaria, ambiental y de seguridad e higiene en el trabajo
CONTENIDOS
- Elaboraciones básicas de panadería y bollería.
- Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería.
- Elaboración de productos de panadería.
- Elaboración de productos de bollería.
- Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería.
- Elaboraciones complementarias en panadería y bollería.
- Decoraciones de productos de panadería y bollería.
- Envasado y presentación de productos de panadería y bollería.
- Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería.
ENTIDAD SUBVENCIONADORA
Paseo de Berio, 50
20018 Donostia-San Sebastián
tel. 943 316 900
gcomercial@cebanc.com
De lunes a viernes 9:00-19:00
20018 Donostia-San Sebastián
tel. 943 316 900
gcomercial@cebanc.com
De lunes a viernes 9:00-19:00