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Alimentación ayurvédica. Elaboración de menús
17/05/2025 - 13/06/2025
Viernes, Sábado
36 Horas / 16:00 - 20:30 / 9:30 - 14:00
De acuerdo a las instrucciones de la convocatoria, en esta acción formativa no podrá participar el personal al servicio de las Administraciones Públicas.
OBJETIVOS
OBJETIVOS
- Mejorar nuestro estilo de vida.
- Conocer nuestro Dosha para comprender por qué ciertos hábitos de vida nos vienen bien y otros no tan bien.
- Conocer las bases del Ayurveda para una alimentación saludable.
- Desintoxicar cuerpo y mente
- Equilibrar la dieta.
- Aplicar las bases de alimentación ayurvédica en la cocina
- Prevenir enfermedades a través de la alimentación.
- EL ENFOQUE AYURVÉDICO A LA NUTRICIÓN
- Por qué tenemos que cuidar la digestión? Agni (fuego digestivo)
- Cómo se forman las toxinas?
- Descubre tu tipo de digestión. 5 elementos. 3 doshas.
- CIENCIA DE LOS 6 SABORES
- Sabores y emociones. -Qué relación tienen?
- Efectos postdigestivos: 3 fases. (Rasa, Virya, Vipak.)
- Sabores y doshas. Cómo actúan los sabores en nuestro cuerpo y mente.
- PRODUCTOS Y SUS PROPIEDADES
- Los alimentos que mejoran nuestro carácter y nuestra capacidad de elegir. Los alimentos en las 3 Gunas.
- Cómo combinar los productos. Alimentos incompatibles.
- El uso y el poder de las especias.
- PLANIFICANDO TU DIETA
- Qué alimentación me viene bien? Dieta según tu constitución.
- Dieta en cada estación del año. Desayuno, almuerzo, cena. Reloj ayurvédico.
- Lista de los 15 hábitos para una buena digestión.
- Recetas ayurvédicas. Elaboración
* Cursos subvencionados al 100% prioritariamente para trabajadores en activo
Paseo de Berio, 50
20018 Donostia-San Sebastián
tel. 943 316 900
gcomercial@cebanc.com
De lunes a viernes 9:00-19:00
20018 Donostia-San Sebastián
tel. 943 316 900
gcomercial@cebanc.com
De lunes a viernes 9:00-19:00