Operaciones de restaurante y bar

21/01/2025 - 31/03/2025
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes
300 Horas / 15:30-21:30
 

De acuerdo a las instrucciones de la convocatoria, en esta acción formativa no podrá participar el personal al servicio de las Administraciones Públicas.


OBJETIVOS

  • Asistir en el servicio de alimentos y bebidas.
  • Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas

CONTENIDOS

  • Servicio básico de restaurante y bar
    • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
    • Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio
    • Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante
  • Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas
    • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
    • Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar
    • Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar


ENTIDAD SUBVENCIONADORA

  

* Cursos subvencionados al 100% para desempleados


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