La cocina de los arroces

CALENDARIO HORARIO DÍAS HORAS PRECIO
25/04/2020 - 25/05/2020 9:00-13.00 Sábado 16 100% Subvencionado

OBJETIVOS:

  • Elaborar diferentes recetas con el arroz como ingrediente principal
  • Descubrir las pautas a seguir para cocinar este ingrediente básico tan versátil.
  • Identificar los métodos de conservación y lugares de almacenamiento adecuados para las elaboraciones y aplicarlos, atendiendo a su destino o consumo asignado, la naturaleza de sus componentes y las normas de manipulación.

CONTENIDOS:

  • Elaboración de diferentes recetas de paellas
  • Elaboración de diferentes recetas de risottos
  • Elaboración de diferentes recetas de arroces caldosos
  • Elaboración de diferentes recetas de arroces cremosos
  • Elaboración de diferentes recetas de arroz salvaje e integral
  • Elaboración de platos fríos de arroces


ENTIDAD SUBVENCIONADORA

GV Hobetuz Lanbide 

* Cursos subvencionados al 100% prioritariamente para