Formación dirigida a personas jóvenes desempleadas, inscritas en Lanbide y en el Programa de Garantía Juvenil y con edades comprendidas entre los 16 y los 29 años, ambos inclusive.

• Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas.
  
• Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación y presentación de todo tipo de elaboraciones culinarias, mostrando receptividad y espíritu de cooperación.
  
• Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias en cocina.
  

• Preelaboración y conservación culinarias (10 h.)
  
• Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria (70 h.)
  
• Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en cocina (6 horas)
  
• Comunicación efectiva y Trabajo en equipo (6 h.)
  
• Ejemplos de buenas prácticas, herramientas, etc. de la sostenibilidad en el perfil profesional de Ayudante de cocina (2 h.)
  
• Técnicas efectivas para la búsqueda de empleo (6 h.)
  
• Prácticas en empresa. (80 h.)