CAMARERO/A DE BARRA Y TERRAZA con prácticas (menores de 30 años)

CALENDARIO HORARIO DÍAS HORAS PRECIO
04/06/2018 - 29/06/2018 9 a 14 h. Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes 100 100%Subvencionado
Curso 100% subvencionado por el FONDO SOCIAL EUROPEO

Formación dirigida a personas jóvenes desempleadas, inscritas en Lanbide y en el Programa de Garantía Juvenil y con edades comprendidas entre los 16 y los 29 años, ambos inclusive.

100 horas de formación + 80 horas de prácticas en empresa

OBJETIVOS:

  • Recibir a los clientes, tomar los pedidos y efectuar el servicio de barra y terraza de acuerdo con las normas de acogida y protocolo.
  • Atender al cliente, consiguiendo su satisfacción y resolviendo reclamaciones y situaciones imprevistas.
  • Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas en barra y terraza.
  • Realizar  el servicio de alimentos y bebidas en barra y terraza.
  • Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas al servicio de alimentos y bebidas.

CONTENIDOS

  • Uso de la dotación básica del bar y tareas de pre-servicio (10 horas)
  • Servicio básico de bebidas  y comidas rápidas en barra y terraza (70 horas)
  • Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en barra y terraza (6 horas)
  • Comunicación efectiva y Trabajo en equipo (6 h.)
  • Ejemplos de buenas prácticas, herramientas, etc. de la sostenibilidad en el perfil profesional de camarero/a de barra y terraza (2 h.)
  • Técnicas efectivas para la búsqueda de empleo (6 h.)
  • Prácticas en empresa. (80 h.)

Dicho programa se encuentra cofinanciado por el Fondo Social Europeo en el marco del Programa Operativo de Empleo Juvenil 2014-2020, para el “Proyecto para la mejora de las aptitudes y competencias profesionales de la personas jóvenes y Donostia Jabe Izan”