Innovación en la cocina. Taller de cocina china con uso de wok

21/06/2025 - 19/07/2025
Sábado
25 Horas / 09:00 - 14:00
 
De acuerdo a las instrucciones de la convocatoria, en esta acción formativa no podrá participar el personal al servicio de las Administraciones Públicas.

OBJETIVOS
  • confeccionar diferentes platos de la cocina china
  • aprender técnicas de la cocina de la cocina china y sus ingredientes principales
  • aprender nuevas y actuales tendencias de la cocina china trabajando el wok
CONTENIDOS
  • diversos aperitivos chinos con uso del wok
  • postre chino plátanos caramelizados salsa de toffe
  • pollo chino a la naranja
  • pan clásico chino mantou
  • salteado verduras en wok con su salsa china
  • pan bao artesano
  • sopa clásica china con noodles en wok
  • chair su chino
  • postre chino buñuelos de arroz
  • dim sum relleno de cerdo
  • pasta clásica china wanton

ENTIDAD SUBVENCIONADORA    

* Cursos subvencionados al 100% prioritariamente para trabajadores en activo  

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