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Nutrición y dietética en el anciano. Elaboración de menús en cocina
12/09/2024 - 10/10/2024
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes
105 Horas / 16:00 a 21:00h
100% Subvencionado
SUBVENCIONADO 100% LANBIDE. PRIORIDAD PERSONAS TRABAJADORAS. DE ACUERDO A LAS INSTRUCCIONES DE LA CONVOCATORIA, EN ESTA ACCIÓN FORMATIVA NO PODRÁ PARTICIPAR EL PERSONAL AL SERVICIO DE LAS ADMINISTRACIONES PÚBLICAS.
OBJETIVODesarrollar programas específicos de nutrición adaptados a las necesidades y patologías de los ancianos, en base al conocimiento de los principios básicos nutricionales de los alimentos y la valoración del estado nutricional del anciano.
CONTENIDOS
- Principios básicos de nutrición
- Estado nutricional de los ancianos
- Valoración de los cambios en la ingesta alimentaria
- Indicadores bioquímicos
- Sugerencias sobre la nutrición del anciano
- Sugerencias sobre nutrición en función de las diferentes patologías
- Dietas básicas
- Higiene alimentaria
Paseo de Berio, 50
20018 Donostia-San Sebastián
tel. 943 316 900
gcomercial@cebanc.com
De lunes a viernes 9:00-19:00
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