UF0053 - Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

CALENDARIO HORARIO DÍAS HORAS
16/10/2017 - 31/10/2017 18:30-21:30 Lunes, Martes, Miércoles, Jueves 30

Resolución provisional. Pendiente resolución definitiva.


OBJETIVOS

Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental

 CONTENIDOS

1. Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas.

2. Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos

3. Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas

4. Uso de uniformes y equipamiento personal de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas

ENTIDAD SUBVENCIONADORA

GV Hobetuz Lanbide 

* Cursos subvencionados al 100% prioritariamente para trabajadores en activo (se destinarán entre un 20 y un 40% de plazas para desempleados).